哺乳期乳母的生理特点主要表现为基础代谢率增高，以保证自身机体的恢复和哺乳的顺利完成，一般基础代谢比未哺乳妇女高20%。随着婴儿的生长发育，泌乳量逐渐增加，为了保证分泌优质的乳汁，母体对能量、优质蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和水的需求均相应增加。

　　母乳是任何食物都不能比拟的婴儿最理想的天然食品，其质量的优劣、成分好坏，完全决定于母体的健康与营养状况。因此，合理安排乳母的膳食对于授乳母亲和婴儿来说，至关重要。

　　早餐：冲奶粉 全脂奶粉15

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　　加餐：清汤牛肉面 龙须面100克 牛肉25克 胡萝卜50克

　　午餐：烙饼 烙饼250克 萝卜焖羊肉 羊肉50克 白萝卜100克 烧白菜 大白菜100克 小米粥 小米50克

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　　晚餐：米饭 标一米250克 生姜炒鸡肉 鸡肉100克 生姜25克 炒土豆丝 土豆150克 粉丝鸡汤粉丝15克 鸡汤(不计)

　　加餐：排骨汤 猪排骨50克 胡萝卜50克 粉丝25克 油饼 油饼100克

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　　全日附加食物：植物油50克

　　全日总能量：20.4兆焦耳(蛋白质138克，脂肪139克，碳水化合物764克，钙497毫克，铁34毫克)

　　注意事项：

　　1.合理安排餐次，定时定量，亦可根据乳母的具体情况做适当调整。

　　2.避免辛、

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　　3.烹调宜多用炖、煲、煮的汤品，以促进乳汁分泌。

　　4.勿滥用滋补及其它药物，以免影响乳汁质量，特别应避免服用激素类避孕药。

　　5.产后要生活规律，心情舒畅，保证睡眠，适当活动。

　　6.食谱调配注意多采用含钙多的食物，或适当补充钙剂。